صوص البيستو
 

البيستو صوص هي صلصلة ايطالية ، وتعتبر هذه الصلصلة من الصلصات الشهية التي تقدم مع المعكرونة واطباق اللحوم والدجاج والسندويتشات . طريقة تحضير صوص البيستو سهلة وسريعة .
المكونات :
- نصف كوب من الصنوبر
- ٣ فصوص من الثوم
- كوبين من الريحان المفروم
- ربع كوب من زيت الزيتون
- كوب من جبنة البارميزان
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي ضعي الريحان المقطع مع الصنوبر والثوم وبعدها اضيفي نصف كمية الزيت والملح والفلفل الاسود واخلطيهم جيداً مع بعض . بعدها اضيفي الى الخليط جبنة البارميزان والكبة الباقية من زيت الزيتون واخلطيهم جيداً حتى تتمازج المكونات .