شبكة شفق - الكركم‏ (‏زعفران‏ ‏هندي‏) ‏..

http://www.aleqt.com/a/622394_195213.jpg

استُخدم‏ ‏الكركم‏ ‏في‏ ‏الطب‏ ‏الهندي‏ ‏القديم‏ ‏لعلاج‏ ‏نزلات‏ ‏البرد، ‏وكذلك‏ ‏الكبد‏ ‏والتهابات‏ ‏المسالك‏ ‏البولية‏. ‏وكعلاج‏ ‏موضعي‏ ‏مثل‏ ‏المعاجين‏ ‏الطبية‏ ‏لاضطرابات‏ ‏الجلد، ‏مثل‏ ‏الأكزيما، ‏وتعزيز‏ ‏التئام‏ ‏الجروح‏. ‏
إن‏ ‏العنصر‏ ‏النشط‏ ‏في‏ ‏الكركم‏ ‏هو‏ ‏الكركمين، ‏وهذه‏ ‏المادة‏ ‏تمت‏ ‏دراستها‏ ‏علي‏ ‏نطاق‏ ‏واسع‏ ‏ونتج‏ ‏من‏ ‏هذه‏ ‏الدراسات‏ ‏اكتشاف‏ ‏استخدامات‏ ‏جديدة‏ ‏له، ‏مثل‏ ‏استخدامه‏ ‏كمضاد‏ ‏للأكسدة، ‏والالتهابات، ‏والسرطان‏ ‏والفيروسات‏ ‏والبكتيريا‏.‏ ووفقا‏ ‏للباحثين‏ ‏في‏ ‏جامعة‏ ‏تكساس‏. ‏فإن‏ ‏الكركمين‏ ‏لديه‏ ‏القدرة‏ ‏علي‏ ‏معالجة‏ ‏مجموعة‏ ‏واسعة‏ ‏من‏ ‏الأمراض‏ ‏المزمنة، ‏بما‏ ‏في‏ ‏ذلك‏ ‏التهاب‏ ‏المفاصل‏ ‏والسكري‏ ‏والحساسية.
كما يعد الكركم مفيدا في الاضطرابات الهضمية، والسخونة كما أن خواصه المفيدة موجودة في ساقه، والذي يعد الجزء نفسه الذي يكسب الطعام اللون والمذاق، ويضاف بنسبة نصف جرام تقريبا للشخص البالغ مع الطعام.