شوربة الشوفان من الشوربات اللذيذة وسهلة التحضير وغنية بالفيتامينات.
المكونات :
بصلة مفرومة
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون
كوب من الشوفان
فلفل اسود
رشة صغيرة
رشة من الملح
طماطم مفرومة ناعم
٤ اكواب ونصف من الماء
ملعقة كبيرة من الزيت
ورقتين من الغار
طريقة التحضير شوربة الشوفان سهلة ،
سخني الزيت في قدر على النار اضيفي الزيت والثوم وحركيهم حتى تذبل المكونات ، اضيفي بعدها الطماطم والكمون والفلفل الاسود والملح حركيهم جيداً حتى تتجانس المكونات ، اضيفي بعدها الشوفان وورق الغار وقلبيهم جيداً اضيفي فوقهم الماء واتركي الخليط يغلي ، اهرسي المكونات في الخفاق الكهربائي اتركيهم على النار لمدة ٥ الى ١٠ دقائق على نار هادئة. قدميها ساخنة .