طريقة تحضير صينية دجاج بالفرن :
تنظيف كيلو ونصف من الدجاج وتقطعه إلى 4 قطع ..
وضع الدجاج في تتبيلة من الملح والبهارات
وحبة من الليمون الأسود المطحون وملعقتين من معجون الطماطم ..
تقطيع خمس حبات من البطاطا وخمس حبات من الطماطم و-4 حبات بصل
إلى دوائر ووضعها في صنية بدايةً بالبصل ثم الدجاج وبعدها البطاطا
التي يرش عليها ملعقة من الليمون والأسود ويوضع فوقها الطماطم
مع رشة ملح وبهارات ..
بعد ذلك يضاف علبة من البازيلا ثم يضاف خليط من ربع كوب ماء
مع معجون الطماطم ..
بعد ذلك تغطى الصنية بورق قصدير وتدخل الفرن حتى تنضج المكونات ..