من الأكلات السهلة والسريعة التحضير التي يحبذ الكثير من الأشخاص
تناولها خاصةً بشكل مسائي نظراً لسعراتها المتدنية : شوربة خضار ...
اليكم طريقة تحضيرها :
في قدر على النار يتم تذويب ملعقة كبيرة من الزبدة ثم يضاف إليها
ثلاث فصوص ثوم مفرومين وحبتين بصل مفرومتين ويتم التشويح ...
بعد ذلك يضاف مكعبات أربع حبات جزر ومكعبات ثلاث حبات بطاطس
وحبة بروكلي مقطعة و-200 غرام لوبيا ومكعبات حبتين كوسا ويتم
التقليب لمدة خمس دقائق مع إضافة مكعب مرق دجاج ...
بعدها يضاف إلى القدر الماء لتغم الخضروات ثم يضاف نصف ملعقة
صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ...
ما أن يبدأ الخليط بالغليان تخفف النار ويترك القدر لتنضج المكونات ثم
تقدم ...