علمتيني يمه ..معنى السناعهـ

[لحن الحياه]

أعجني العجينه جيدا .. ودعيها تخمر ..


http://i583.photobucket.com/albums/ss273/kager_693/86248/mbyyyy.jpg



ثم جهزي :
ثلاثة صدور دجاج مفرومة ،
ثلاثة روؤس بصل مفرومة ،
حزمة بقدونس ،
كمون ، فلقل أسود ، ملح ، فلفل أحمر حار كزبرة ناشفة ،
نخلطهم جيداً مع بعضهم ..>>طبعأ انا استخدمت لحمة مفرومة وانتوا واختياركم ..
http://i583.photobucket.com/albums/ss273/kager_693/86248/mbyyyy1.jpg



ثم نضع كفتة الدجاج في أسياخ الشوي ..



http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12813567411.gif



نسخن الطاوه ونضع زبدة مقدار 10 غرام ...>>او عادي تدهني صينية بالزيت وتدخلينها بالفرن




http://www.m7b-q.net/up/uploads/images/m7b-a03e5dcb26.bmp



نضع أسياخ الكفتة حتى تتحمر ..


وهذا شكلها بعد الشوي ..



http://www.m7b-q.net/up/uploads/images/m7b-aafef8444e.bmp



نعود للعجينة فنفردها ثم نقصها إلى مستطيلات طويلة بهذا الشكل ..
الآن نلف كل قطعة من العجنية على كفتة واحدة كما في الشكل ..



http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12813568541.gif



وستصبح بهذا الشكل ..



http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12813570011.gif



الآن نرصها في صواني مدهونة بقليل من الزيت وندهن المعجنات بقليل من الحليب ثم ترش بالسمسم ..



http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12813570012.gif



وتصبح بهذا الشكل .. الآن جاهزة للدخول إلى الفرن ..



http://www.m7b-q.net/up/uploads/images/m7b-56aed16915.bmp



وهذه بعد خروجها من الفرن ..




http://www.m7b-q.net/up/uploads/images/m7b-0d58206565.bmp





http://www.m7b-q.net/up/uploads/images/m7b-5e5fbb19fa.bmp

وبالهنا والعافية .....

[جوهينا]

واآاآاآاإاآاآاآاآاووووو،،،،،
لدييييييييييييييييييد،،،،،،



تسلم الايادي يا عسل الله يسعد قلبك
لك ودي

[شِيخةّ الغِيد |❥]

وآآآآآآآو شكلهآ لذييييييذهـ حييل
<أشتهيتهآ من قلب هههههههههههههه
لـحن الحيآهـ
انتقاء راقي ومميز
اشكرك ع حسن اختيارك
كل التحايا لسموك ...*

[جدار الصمت]

لحن الحياه

جميل ماناظرته العيون

بالعافيه لمن طال تلك الوجبه الشهيه

تقبلي مرور وتقدير

جدار الصمت