طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

[عمر حسن]

من الحلويات الشرقية التي اشتهرت بشكل كبير
في المناسبات والأعياد : البسبوسة ...
اليكم طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2396/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF):
في الخلاط الكهربائي يتم خلط بيضتين وملعقة
صغيرة فانيليا ونصف كوب سكر ونصف كوب حليب
سائل للوصول لخليط فاتح اللون ...
بعد ذلك يتم سكب هذا الخليط في وعاء ويضاف
إلى الوعاء كوبين سميد وكوب جوز هند وملعقتين
صغيرتين بيكنغ بودر وتخلط كل المكونات وصولاً للتجانس ...
في ما يلي يسكب الخليط في صنية مدهونة بالزيت
ويتم تسوية الوجه ...
بعد ذلك يتم إدخال الصنية إلى فرن حتى تنضج ...
ما أن تنضج يتم اخراجها من الفرن ويسب عليه القطر ...