سمك على الطريقة الفرنسية

[كنزي]

سمك على الطريقة الفرنسية


http://mem.pc4up.com/2011/04/zcC86050.jpg



المقادير

1 كيلو سمك

1مكعب مرقة اللحم.

زيت زيتون.

نصف ملعقة كبيرة زبده.

بقدونس مفروم.

عصير ليمون.

ملح وفلفل.

كمون.

طريقة التحضير

- تبلي السمك بالملح، الفلفل والكمون ثم ضعيه في زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.

- ضعي الزبده وكوب من مرقة اللحم فى الاناء ثم ضعي فوقهم السمك المشوي وغطي الاناء واتركيه إلى نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق حتى ينضج.

- صفي السمك من الماء وضعيه على طبق التقديم مع مزيج من الزبده والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون. -

[أبو رنيم]

رائعه جدا
بارك الله فيك

[شلمار]

جميله

افضل السمك مشوي وبس

يسلموا

[الخفوق الحسآس]

الله يعططيك الف عافيه
مرررااا نااايس

[الشفق]

مممممممم
جدا رائع يعطيك العافيه كنزي
ومودتي

[بحور الشوق]

تسلم يمينك على الوصفه الرائعه

كل الشكر لك

جل تقديري