عمل المنتو سهل للغاااايه

[فرحة زمن]

طبعاَ العجين (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)ة (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)نفسها (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)تستعمل (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)للمنتو (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)واليغمش (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)ومقاديرها عبارة عن

3كاسات دقيق
وكاس وشوي ماء
وملح
تعجن مع بعض وتكون العجينه قاسيه شوي مو مره وتترك ترتاح نص ساعه


حشوة المنتو (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)واليغمش (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)
عباره عن 2لحم مفرومناعم و ني
3بصلات مفرومه
ونص حزمة كزبره مفرومه
وكمون وملح وفلفل


نعجن المقادير مع يعضها
والحين نبدأ التشكيل والتواضيح بالصور (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)
اولا نحشيها باللحم الني
">http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=219577&d=1243506656
وهنا شكلها النهائي بعد التشكيل
">http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=219579&d=1243506711
وهنا نجهز قدر المنتو (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)ونضع بالقدر ماء وكمون ونتركه يغلي وندهنه بشوية زيت
وبعدين نضع المنتو
">http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=219581&d=1243507033
وهنا بعد ماطبخ الماء زين وطلع البخار نرش عليه الكمون ونسكر عليه مدة ساعة لحد ماينضج
">http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=219583&d=1243507105
وهذا الشكل النهائي له
وبالعافية على قلوبكم




طريقة عمل اليغمش

نفرد العجينه رقيقه ونقصها مستطيلات
وبعدين نحشيها باللحم المفروم نفس حشوة المنتو (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)بس هنا انا الحشوة وضعت على النار لحد مانضجت
">http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=219585&d=1243507457
نلفها بالنص مثل ماهو موضح بالصورة
">http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=219586&d=1243507483
ونسكر النص الثاني يصير مثل المخده
-">http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=219587&d=1243507509
بعد كذا نسكر أطرافها
نضعه في الصينية وندهن اليغمش بالزبادي
">http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=219589&d=1243507833
وندخله الفرن ونحمهر من فوق ومن تحت
ويطلع بهالشكل
<">http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=219590&d=1243507865
وهنا الشكل النهائي للمنتو (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)واليغمش
">http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=219591&d=1243507907
وحسب الرغبة / ممكن رش الشطة الحمراء عالمنتو وممكن الإستغناء عنها
وتقدم مع سلطه خيار بالزبادي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1302574316_126.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1302574316_126.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%64%2d%61%6c%33%75%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f %74%33%35%32%37%39%2e%68%74%6d%6c)
صوره لقدر المنتو على حسب الحجم والادوار الي تبونها
http://forum.nooor.com/imgcache/89180.imgcache.bmp
وااااااااااااااو مع الشطه وفلفل اسود يمممممممممممم
تقبلوا تحياااااتي .....بطني يطرطر هههههههههههه

[أبو رنيم]

رائعه جدا
سلمت يمينك

[شلمار]

ههههههههههه

طبعا اول مره اسمع بهيك شي

ولا اعرف شو هو

فكرتهم اكلات باللغه الاجنبيه

حلو تعلمت اكلات جديده

ولعه جديده

خخخخخخخ
يسلموا ايديكي شكله طيب
تقديري

[الرحيل]

يعطيك العافيه فرحة زمن
اكله رائعه
دمتي بود

[رفيقة الغيمه]

اكثر من رائعه فرحة زمن

عافاك المولى وحفظك

[شِيخةّ الغِيد |❥]

،

آمممممممم
مِن أَجمل الاكلآت بالنسسَبة لِيّ
تِسلم الايآدي فرووُحهْ
وديّ ...~