المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الزعفران


صدى الملاعب
05-19-2013, 01:52 AM
الزعفران يفيد فى تلطيف آلام المعده وتسكين التشنجات
http://1.bp.blogspot.com/_GCYjSBHk2qo/TMckDtndUMI/AAAAAAAAbV4/jDZANlszY2I/s320/%D8%A7%D8%B3%D8%AF+2009+%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D9%84%D 9%89.jpg
الزعفران


saffron
العائلة : الفصيلة السوسنية
يعرف باسم : الجادي والشعر
الجزء المستخدم : الخيوط التي في قلب الزهرة



الزعفران نباتي بصلي فيه انواع طبيعية ونوع زراعي صبغي طبي
تستعمل دقات زهرة في ‏الطب كما تستعمل تابلاً وصباغاً للطعام
وقد عرف بأسماء اخرى منها الجادي والشعر والاخير يصف شكله ‏كخيوط محمرة دقيقة جدا طويله طريه ومرنه .‏

استعمل الاطباء القدماء الزعفران كمدر للطمث ولعلاج التقلصات والربو والسعال التشنجي
وكمحلل ‏ومسكن للأورام باستخدامه كلبخات خارجية وكذلك كقطرات لعلاج الرمد والتهاب الاجفان
ولتسهيل ‏الولادة لكن حكماءهم خذروا من الاكثار منه بما يزيد عن قمحتين .‏

وفي الطب الحديث وفي أحدث دراسة نشرتها مجلة "الطب والبيولوجيا‎ ‎التجريبية" المتخصصة,
أثبت باحثون ‏في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران,
وهو‎ ‎نوع من النباتات التي تضاف إلى الطعام كأحد التوابل ‏والبهارات لإضفاء النكهة,
كعامل‎ ‎واق من السرطان أو في البرنامج العلاجي المخصص لهذا المرض.
ووجد ‏الباحثون‎ ‎بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت على‎ ‎الحيوانات,
أن ‏الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة،
ولكنه قد يسبب تقلص‎ ‎وانكماش الأورام الموجودة, كما ‏يزيد فعالية العلاج الكيماوي ويشجع آثاره المضادة‎ ‎للسرطان.‏
وأوضح الباحثون أن الفوائد الصحية للزعفران قد ترجع بصورة جزئية إلى‎ ‎محتواه العالي من المركبات التي ‏تعرف بالكاروتينويد
التي تشمل أيضا مادتي‎ "‎لايكوبين" و"بيتاكاروتين" كعوامل وقاية وعلاج من السرطان.‏

والطب الحديث لا‎ ‎يعترف بأن الزعفران منشطا جنسيا
وأن ما كان يعتقد قديما هو غير صحيح‎ ‎يعتبر‎ ‎الزعفران ‏مضاد للتشنج يدخل السرور على قلب من يشربه،
منبه للمعدة،شديد المفعول‎ ‎للأمعاء والأعصاب ، منشط مدر ‏للطمث ،
و الزعفران يدخل في بعض الأدوية المستخدمة‎ ‎لتنشيط القلب وبعض أنواع الكحل المساعد في إزالة ‏الغشاوة من العين.‏‎ ‎

يفيد نقيع الزعفران في تلطيف آلام المعده وتسكين التشنجات لإحتوائه على مادة مسكنه طبيعيه
ولكن يجدر ‏التنبه الى عدم زيادة كثافة النقيع النوعيه عن غرامين لليتر واحد
وذلك ان الابحاث تؤكد بأن كثرة أكل الزعفران ‏تصدع الرأس وتنوم الحواس.
كذلك الزعفران مدر للبول ومقو للجهاز الهضمي ومسهل للولادة. لكن يجب ‏الإحتراس لأن الاكثار منه قد يسبب الإجهاض ايضاً .
وهو منشط ومنبه فعال للأعصاب.‏

افضل انواع الزعفران المستنب الذي تكون بصلته مستديرة مضغوطه لحمية باطنها أبيض مغطى بغلاف جاف ‏أسمر بعد ظهور الأزهاربقليل .‏




منقول للفائده

شِيخةّ الغِيد |❥
05-19-2013, 04:21 AM
ماشاء الله كل ها بالزعفرانّ ..

شُكرا لكك ياصصَدى على المعلوٌمات الرائِعه
جُهد جَميل
سلِمت وسلم لنا حضورك
يعطيكك العافيهه
وديّ ..

صدى الملاعب
05-19-2013, 06:27 PM
ساره السبيعى
اشكرك على مرورك وتواجدك
ويعطيك الف عااااااافيه
ودمتى بخير ...