شبكة شفق - عيش السرايا

المكونات:
10 شائح من خبز التوست
لتر حليب
8 ملاعق نشاء
3 علب قشطة
ملعقة كبيرة نسكافيه
ملعقتان من العسل
8 ملاعق من سكر
4 ملاعق من ماء الزهر
قطر خفيف مكون من : كوبان من الماء المغلي مع 6 ملاعق سكر وملعقتان من ماء الزهر.
قستق حلبي مطحون للتزيين.

طريقة التحضير:

- انزعي القشرة الخارجية للخبز وقومي بتحميص الخبز بالفرن حتى يصبح ذهبي اللون.

- رتبي شرائح الخبز قي صينية كقاعدة للطبق
http://i110.photobucket.com/albums/n...l/STA60103.jpg

- قومي بسكب القطر او الشيرة او الشربات لترطيب الخبز.

http://i110.photobucket.com/albums/n...l/STA60104.jpg

- ضعي الحليب على النار حتى يغلي، اضيفي اليه السكر، ماء الزهر، العسل وقهوة النس كافيه.
- اخلطي النشاء مع كوب من الماء وحركي جيدا حتى يتجانس، اضيفي خليط النشاء الى خليط الحليب وهو في حالة الغليان، وحركي جيدا.
- مع بدء تكاثف الخليط اخفضي حرارة النار وواصلي التحريك حتى يتكاثف اكثر.

- اضيفي القشطة وحركي جيدا حتى يتجانس الخليط وتمتزج القشطة بخليط الحليب،
ارفعي الخليط عن النار واسكبيه فوق قاعدة الخبز والقطر.

http://i110.photobucket.com/albums/n...l/STA60105.jpg

- انثري فوق الطبق الفستق الحلبي المطحون.
http://i110.photobucket.com/albums/n...l/STA60106.jpg
- ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد وقطعيها ومن ثم قدميها.

الشكل النهائي

http://i110.photobucket.com/albums/n...l/STA60109.jpg

صراحه انا بشيل حواف التوست اطيب