شبكة شفق - سمك على الطريقة الفرنسية

شبكة شفق (https://vb.shafaq-e.sa/index.php)

- || تاج الصحة وأطيب الموائد ~ (https://vb.shafaq-e.sa/forumdisplay.php?f=79)

- - سمك على الطريقة الفرنسية (https://vb.shafaq-e.sa/showthread.php?t=4926)

سمك على الطريقة الفرنسية

سمك على الطريقة الفرنسية

http://mem.pc4up.com/2011/04/zcC86050.jpg

المقادير

1 كيلو سمك

1مكعب مرقة اللحم.

زيت زيتون.

نصف ملعقة كبيرة زبده.

بقدونس مفروم.

عصير ليمون.

ملح وفلفل.

كمون.

طريقة التحضير

- تبلي السمك بالملح، الفلفل والكمون ثم ضعيه في زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.

- ضعي الزبده وكوب من مرقة اللحم فى الاناء ثم ضعي فوقهم السمك المشوي وغطي الاناء واتركيه إلى نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق حتى ينضج.

- صفي السمك من الماء وضعيه على طبق التقديم مع مزيج من الزبده والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون. -

رائعه جدا
بارك الله فيك

جميله

افضل السمك مشوي وبس

يسلموا

الله يعططيك الف عافيه
مرررااا نااايس

مممممممم
جدا رائع يعطيك العافيه كنزي
ومودتي

تسلم يمينك على الوصفه الرائعه

كل الشكر لك

جل تقديري