في هذا الموضوع لن أتناول طريقة تحضير أكلة معينة
بل سأتناول تعداد بعض اكلات لبنانية ونفحة عن
تاريخ المطبخ اللبناني ..
تأثر هذا المطبخ بشكل كبير بالمطابخ العثمانية
والشرق أوسطية وإعتمد على زيت الزيتون كعنصر أساسي له ..
من أكلات هذا المطبخ :
المدردرة والصفيحة البعلبكية
والحمص بزيت الزيتون وحراق أصبعه ...