إلى كل محبي الحلويات الشرقية اليكم
طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند :
أولاً يتم تسخين الفرن على درجة 180
ثم يتم خفق بيضتين ونصف كوب سكر
وملعقة صغيرة فانيليا ونصف كوب حليب
سائل لمدة خمس دقائق متواصلة في
الخلاط الكهربائي ...
ثم يضاف إلى هذا الخليط كوب جوز هند
وكوبين سميد وملعقتين صغيرتين بيكنغ
بودر وتخلط كل المكونات جيداً حتى التجانس ...
بعد ذلك في صنية مدهونة زيت يسكب الخليط
ويتم تسوية الوجه وإدخال الصنية الفرن لمدة
25 دقيقة ويتم تحمير وجهها ...
بعد ذلك يسكب على البسبوسة القطر وهي ساخنة ...