=Farsi Simple Bold]
كانا هنــــــــــــــاك صديقان على شاطئ البحر عند الغروب
يتبادلان الحديث
فســــــــــــــــــــــأل أحداهما الآخر ......[/FONT]
[/SIZE]
لماذا تحب القهوة وألاحظك تتذوقها بمتعة تُحسد عليها ؟؟؟
أجابه :ربما لأن في القهوة الكثير من المرأة والحب .
قال : كيف ؟
فأجابه : تعال نستعرض الأمر وحدة وحدة ...وشفة شفة ...
قال : كلي آذان صاغية ، هات يافيلسوف القهوة[/CENTER]
أجابه : المرأة كالقهوة والقهوة كالمرأة ... أذواق
بعضنا يحبها حلوة ... وبعضنا يحبها مُرّة
بعضنا يحبها خفيفة ... وبعضنا يحبها ثقيلة
بعضنا يحبها وسط ... وبعضنا يحبها عالريحة
البعض يحبها مغلية ... والبعض يحبها مزبوطة
آخر يحبها رائقة ... وآخر يحبها وعلى وجهها قشوه
واحد يحبها ساخنة ... والثاني يحبها فاترة
الثالث يشربها شفة شفة ... والرابع يشربها شفطاً
الخامس تسمع صوته وهو يشفها ... والسادس يذوقها على الساكت
ضحك وقال : صحيح والله صحيح ... أكمل ... جعلتني أعشق القهوة
أكمل قائلاً : ناس يشربونها بفنجان كبير ... وناس يشربونها بفنجان صغير
ناس يمسكون الفنجان من وسطه ... وناس يمسكونه من أذنه
ناس يشربون الفنجان كاملاً ... وناس لا يشربون إلاّ نصف الفنجان
ناس يشربون القهوة ويكتفون ... وناس يحملونها معهم في الترموس
ناس يشربونها في كل مكان ... وناس لا يشربونها إلاّ في بيوتهم
رجل يحب القهوة إفرنجية ... ورجل يحبها عربية
رجل يحبها نسكافيه ... وآخر يحبها كافي وبس
واحد يحبها مع حب الهيل ... وآخر يحبها كلها حب هيل ... والباقي لا حب ولاهيل
البعض يريدها على الطريقة الفرنسية ... آخرون على الطريقة التركية
والباقي على الطريقة العربية البحتة
الدنيا أمزجة .....
هناك من لا يشرب القهوة إلاّ إذا عرف نوع البن ...
هناك من يشربها كيفما كان البن
هناك من يبحث في البن عن ماركته العالمية ... وهناك من لا يهمه من البن إلاّ نكهته الأصلية
هناك من يشتري البن ليحمصه على يده ... وهناك من يشتريه مطحوناً خالصاً
هناك من يشتري كيس البن مقفلاً ... وهناك من يشتري كيس البن مفتوحاً
وبعد أن يشربوا القهوة ينقسمون إلى قسمين ...
قسم يهوى قراءة الفنجان ليعرف الأسرار ويفك الرموز ،
وقسم يضحك على القارئين...
لأن رواسب القهوة مثل بعض النساء لغز لا سبيل إلى حله أبداً أبداً ،
قاطعه صديقه وقال : ولكن هناك نساء يدّعِين معرفتهن بقراءة الفنجان ؟؟
أجابه : طبعاً ... لأنه لا يفهم المرأة إلاّ المرأة ...
ولا تنسى ياصديقي أنه وبرغم محبتنا للقهوة
لا بد أن نفهم أن الإفراط في كل شيء ضار !!!! إلاّ في الحب...
فالإنسان كلما أفرط فيه أحس بجمال الدنيا وروعة العمر وخفايانفسه ...
سأله : وأنت يا عاشق القهوة كيف تحب القهوة ؟
أجاب : أحبها مزبوطة لا حلوة كالقطر ولا مُرّة كالحنظل
سأله : مغلية أم عكرة ؟
أجاب: مغلية جداً
سأله : رائقة أم على وجهها قشوة ؟
أجاب: رائقة جدا
سأله : وإذاجاءتك ً وعلى وجهها قشوة ؟
أجاب: أنفخ أو أمسح القشوة عنها حتى يعود إليها صفاؤها
سأله : وكيف تشربها شفة شفة أم شفطاً ؟
أجاب: الذين يشربون القهوة شفطاً هم الناس العاديين
الذين لا يُحْسِنون الاستمتاع بلذة الأشياء ...
أما الذين يشربونها شفة بشفة فهم الفنانون الملهمون المقدرون لعظمة البن
قال : وهل يسمع الناس صوتك وأنت ترشف القهوة؟
أجاب: كانوا يسمعون صوتي عندما كنت صغيراً
... أما الآن ... فلا يسمع حفيف فمي إلاّ فنجاني وحده
قال : وكيف تُمسك بالفنجان ؟
أجاب: من وسطه
قال : لماذا لا تمسك به من أذنه ؟
أجاب: أبداً ... فالفنجان كالزئبق الذي إذا تركته في راحتك استقر في راحتك ،
أما إذا ضغطت عليه تسلل من بين أصابعك
سأله : وهل تشرب القهوة في كل مكان أم تشربها في بيتك وحده؟
أجاب: قد لا أشربها في بيتي وحده ،ولكنني لا أشربها في كل مكان
قال : أين تشربها إذن ؟
أجاب: حيث يكون فنجاني
قال : وكيف تفضل القهوة : عربية أما فرنجية ؟
أجاب : أفضلها حيث أحبها ،فالوطن هو الحبيب والحبيب هو الوطن !
سأله : والبن هل تفضل أن تحمصه على يدك أم تشتريه مطحوناً خالصاً ؟
أجاب : أحمصه على يدي حتى إذا احترق كنت أنا المسؤول الأول والأخير
قال : ولماذا يحترق ! ألا تُحسن التحميص ؟
أجاب: مامن محمصاني إلاّ ويخطئ حتى ولو كان أمهر الطهاة
سأله : وهل أنت من هواة قراءة الفنجان ؟
أجاب : أنا من هواة الدراسة
قال : وهل تخرجت من المدرسة ؟
أجاب: أبداً ،لا زلت تلميذاً مجتهداً في معهد القهوة
لا أُريد أن أنتقل من صف لصف حتى لا أصل إلى التخرج !!!
فقال : القهوة هي المرأة والمرأة هي الحب والحب هو المرأة
وكلاهما كافيين الحياة ولذة الوجود
صدقني لذة الرجل عندما يشتعل بالقهوة طائعاً مستسلماً وسعيداً. ...
::
خلاصة القول
هناك أرواح تشبه القهوة في نكهتها .
ممااستوقفني 
[/QUOTE]