بسم الله الرحمن الرحيم أسعد الله اوقاتكم بكل خير اليوم قررت ان أطلع من العزله أغير جو أنا واللكزس والصني فذهبنا للأستراحة التي قد سبق واستأجرناها فكانت اول فكرة عمل طعام الإفطار >>> فطور الساعه 2 الظهر ههههههه لذلك سوف نبدأ بإذن الله بالمقادير اولا وقبل كل شي الطباخ مايقط ولا يغسل المواعين ولا شي واهم شي مايقطع البصل الزملاء اللكزس والصني وافقو بس بعدين حنيت عليهم وقمت قطعت انا البصل والفلفل وهما جلسوا ياكلوا جلاكسي ثانيا الطباخ يجلس في صدر المجلس قسم أنهم في صدر المجلس وانا عند المشب هههههه بسم الله نبدأ عمل التميس بالصاج المقادير : دقيق كويتي فاخر ملح خميره ماء صاج متسلفينه مع حارس الأستراحه بشرط نحط له من الطبخ ونرجع الصاج مغسل معطر جاهز نخلط الدقيق مع الماء والخميرة وقليل من الملح ونتركها ربع ساعه ومن ثم نضع الصاج على نار هادئة حتى يسخن قليل من الزيت بحيث يكون فقط لدهن الصاج نضع العجين في الصاج وونخرق العجين بالأصبع وتكفون أنتبهو قسم بالله يانطه نطيتها يوم لحقة أصبعي الصاج >>>> خرق العجينه من قلب قلبه طبعا متحمس بسوي تميس ههههههههههههه وكذا نكون انتهينا من التميس بس تخيلو ماجهز الإدام إلا باقي تميسين وشتفه بس اللكزس والصني ناحلوني عليه ههههههههههه نأتي إلى الإدام المكونات صاج ( وكمان متسلفينه من الحارس وشارط اننا نحط له من الفطور ولانحط فلفل مايحبه هههههههههههههههههههههههه ولازم نرجع الصاج زي ماأخذناه مافيه ولا دقه حبة فلفل رومي ويوم شافها الحارس قال لو دريت انك بتحط فلفل كان جلست معاك علشان لاتحط >>>> قسم بالله أن الصاج كان يبغى راسه لكن حضه خفت اني أدخل السجن وانا ماذقت الإيدام وسامحته علشان ههههههههههههه علشان ابو نايف >>> أبغيت اجيب العيد ههههههههههه حبتين طماطم معجون طماطم بصل ملح فلفل اسود زيت بسم الله نبدا نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي قطع صغيره ثم نضعه في الصاج بعد إحمائه ووضع الزيت فيه نضع التونة ثم نتركها حتى تحمر ومن ثم نضع البزاليا > معجون الطماطم ويقول الحارس لا اكثر يجيبله حموضه >>>> واحد قاط معانا غصب هههههههه وعلي الملازيم انها تحرم ماعاد استاجر عندهم (( ماناقص إلا يقول أضيفه معي بكرت العائله )) وهذا الخبز كان ودي أسوي شاي بس رفض الحارس يعطيني البراد يقول مايحب الشاي مافي داعي تصلحون >>> يعني حنا استاجرنا وسوينا فطور كله علشانه بالعافيه على قلوبكم جميع أبو ريان الرياض إستراحات ميار مدري منار المهم اولها ميم لا لا إستراحات نمار ههههههههههههه بتاريخ 1/6/2011 الشيف / نبض الجنوب