آخر 10 مشاركات |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-11-2012, 02:33 AM | #1 |
عضو هام في شفق
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 2,303
|
كرات البيتزا المقليه سهلة وحلوة
http://forums.graaam.com/images/imag...2680d7905a.jpg مقادير العجينة : كوبين ونصف طحين ملعقة صغير خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقتين صغيرة سكر واحد كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة . الطريقة : تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة جدا .. وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر .. بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض الحشوة : مكعبات جبن موزريلا فلفل رومي زيتون اسود شرايح صلصة بيتزا ( معدة بالبيت ) جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية. http://forums.graaam.com/images/imag...8d8809440e.jpg بعد مانكور جميع البيتزا .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط http://up.graaam.com/img/97a60f6d050...70513c5089.jpg وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز . بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة .. النتيجة النهائية http://up.graaam.com/img/97a60f6d050...70513c5089.jpg ملاحظة // مهمــــــــــــة الافضل بعد البيض والبقسماط .. تقلى على طول الانتظار او التاخير ياثر على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش لكن لو قليت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جد , لكن تركها ترتاح وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولايضر بشكلها اثناء القلي . وهذآ شكلهــــآ النهـــــــآئي http://forums.graaam.com/images/imag...93cba2e998.jpg صحتين : )
__________________
|
غير متواجد
|
12-11-2012, 02:57 AM | #2 |
عضو هام في شفق
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 10,003
|
رائعه جدا
__________________
|
غير متواجد
|
12-11-2012, 06:19 AM | #3 |
عضو هام في شفق
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 2,303
|
__________________
|
غير متواجد
|
12-11-2012, 09:02 AM | #4 |
عضو هام في شفق
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 2,878
|
__________________
|
غير متواجد
|
12-11-2012, 03:51 PM | #5 |
العضويه الماسيه
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 4,387
|
شَكلهآ مُشهي وطريقةٌ جَديدَة للبِيتزآ |
غير متواجد
|
12-11-2012, 05:52 PM | #6 |
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 26,851
|
رائعه |
غير متواجد
|
12-11-2012, 06:53 PM | #7 |
العضوية الماسيه
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: جدة
المشاركات: 5,282
|
__________________
رافق رفيق لاتضايقت يشفيك .. ولا تنفع الرفقة على غير فزعات .. ولا الردي عند اللوازم يخليك .. لا نافع نفسه ولامنه نفعات .. خله ترى له طاري غير طاريك .. لك نيةً وحدة وله عشر نيات .. رافق أصيل في زمانك يداريك .. لاشاف غلطاتك من الناس غطاك .. |
غير متواجد
|
12-16-2012, 04:46 AM | #8 |
الأوائل
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 2,504
|
حبيييتهاااا مرررره\
__________________
حسبي الله لا إله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم : :
|
غير متواجد
|
12-16-2012, 07:40 AM | #9 |
عضو هام في شفق
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 2,303
|
__________________
|
غير متواجد
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(عرض التفاصيل) عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0 | |
لا توجد أسماء لعرضهـا. |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|