[أبو أشجان السهيمي]

كبسة دجآآج على طريقه جديده

المقااادير:





دجاجة كبيرة مغسولة كويس ومتبلة ب ليمون

البهارات الناعمة [ ملعقة كمون مطحون + ملعقة بهار مشكل + ملعقة كاري

ملعقة كركم ]

البهارات الحب [ قرفة + 5حبات هيل حب + قرنفل + ليمون اسود]

مكعب ماجي + صلصة طماطم + بصل شرائح






الخلطة [3 حبات طماطم + فلفل (احمر + اصفر + اخضر) +بصل +

4 فصوص ثوم + فلفل احمر حار + كزبرة خضراء ]

تفرم فرماً ناعما





الطريقة

بالقدر نحط زيت زيتون وشرائح البصل والخلطة




* نحط البهارات الناعمة + الماجي





*نحط الدجاجة وعليها البهارات





* نضيف ماء ساخن





* نغطي عليها ونخليها ساعة إلا ثلث اور بع ع حسب القدر

انا حطيتها بالضغط لمدة ساعة إلا ربع عشانها كبيرة



* ب هالوقت نضبط السلطة الحارة

نفرم [كزبرة خضراء + 2 طماطم + 2 فلفل احمر حااار + 2 فصوص ثوم

فلفل اخضر بارد + ملح + ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة مقشرة]






يمي يمي حآار مرآآآ



نفتح القدر ونشوف الدجاجة صارت كذا ومضبوطة بعد





*نحطها بصينية فرن وندهنها ب ملعقة كاتشب + فلفل اسود و ريحان

وندخلها الفرن تتحمر





هناآ 3 اكواب ارز مغسول كويس منقوع نحطه بمرقة الدجاج اللي بالقدر

ونخفض عليه ليين ينضج زيدي الملح على حسب رغبتك

* سوي حمسة بصل + فول سوداني + رشة هيل عشان نحطه ع الوجه



ويقدم














بالهناء والعافيه

[الشفق]

يعافيك ابو اشجان السهيمي
بس من جد دجاج دجاج
يا اخي نبي حنييييذ والا مضبي لحم
هههههههههههه
شكرا لك بلا حدود
مودتي
،
الشفق

[فرحة زمن]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشفق     يعافيك ابو اشجان السهيمي بس من جد دجاج دجاج يا اخي نبي حنييييذ والا مضبي لحم هههههههههههه شكرا لك بلا حدود مودتي ، الشفق

ههههههههههه الشفق ترا كثر اللحم مو زين
احترااامي

[فرحة زمن]

يووووووو ابو أشجااان لفت انتبااااهي الفلفل الاحمر والله مدام في فلفل
الاكل ولا احلى....يسلموا
تحياااتي

[ترف]

السلطة الحاره غيييييييير

يسلمو ابو اشجان

[شِيخةّ الغِيد |❥]

،

يَمّ يَمّ
شوٌ هالاغراءّ علىّ هالصصَبآح
جوٌعانهه ياهوووُه

تِسسَلم الايآديّ ابوٌ أششجآنْ
يَعطيكك العافيَهه
تقدِييِريّ ..~