محشي كوسه - متورطه

[وردة الجوري]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اسعد الله اوقاتكم بالفرح والسرورhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t086.gif



طبقي للتوريطه طبق اعتيادي ولا يخلي منه بيت
فالكل يعرف محشي الكــــــــــــوسه




نبدأ.........!




http://imagecache.te3p.com/imgcache/14c65825646f92746390ef48e9ceb898.jpg



طبعا نفضي الكوسيه من جوا
انا استخدمت 2 كجم كل واحدد حسب احتياجه



http://imagecache.te3p.com/imgcache/1ff605ee31ab2ae34c52d2d86d31b5b3.jpg



الحشوه المكونه من رز عادي بسمتي واحسه الذ بعدhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t075.gif
وبصل مفرم فصين ثوم مع حبة فلفل اخضر حار وفلفل اسود


وانا طبخت اللحم هنا http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t139.gif
الذ مو مطبوخ نيء بعد غسله جيدا بماء وملح وتنشيفه


وتحشي ثلاث ارباع حبة الكوسه



http://imagecache.te3p.com/imgcache/792a05300642815afaf7198043fb0160.jpg


نصف شرايح بطاط عريضه ف قاع القدر



http://imagecache.te3p.com/imgcache/73aa6ff3e7601468173c3bdb1d28dccb.jpg


نص الكوسه بعد حشوها



http://imagecache.te3p.com/imgcache/950f4e626971ed4363c24e20e4ee3d18.jpg



نجهز الصلصه المكونه من 3 اكواب ماء وعلبتين صلصل
ورشة بزار وزيت زيتون
بدون طبخ




http://imagecache.te3p.com/imgcache/e1531781fa49f9408b32182ead65202d.jpg


نصب الصلصه




http://imagecache.te3p.com/imgcache/3abf0ead7f768d942bd8fb546dfe4686.jpg


نطبخها على نار قويه 10 دقايق ونهدي النار خفيفه



http://imagecache.te3p.com/imgcache/563756ef1bb159591079bca180497469.jpg


وتغطي بصحن اصغر من القدر وغلفته بالمنيوم وغطيت عليه وتركته حتى نضج تقريبا ساعه











وحان وقت التقـــــــــــــــــــــديم














http://imagecache.te3p.com/imgcache/ce30a6a52a09e887239e10a29512d7c1.jpg











http://imagecache.te3p.com/imgcache/1e9af965dbca9fcec874cbf21fb2cc89.jpg






http://imagecache.te3p.com/imgcache/cc244dfa1f6bd38a49768c3f5b116861.jpg




وهني وعافيه على قلوبكم






احترامي
اممم محتاره

[طيف]

شكرا لك يا وردة الجوري...
رائع وننتظر القادم
دمت بخير

[فرحة زمن]

هلا وغلا وردتنا نورتيا وجوعتينا يمنمم مشهي
تقبلي مرووري

[شِيخةّ الغِيد |❥]

يَ لبيييةّ :36_3_7:
ياكثر حبي للمحشي وخصوصا الكووسَةّ

تسسلم اياديكك خيتوٌ
للأمانة الطريقة مرةة سهلهّ والنتيِجة واااوُ
ان شاء الله أجربها قرريبْ :)

يعطيكك العافيه ..

[صدى الملاعب]

ياسلاااام عليك محشي كوسا ،،انا اعشقه بجنون المحشي نمبر ووون عندي ،،الله يعطيك الف عافيه ،،والف صحه وهنااا ع قلبك

[الشفق]

يعطيك الف عافيه وردة الجوري
وصحه وهنا
مودتي